martedì 20 luglio 2010

Starbucks in Italia

C'è una cosa che noto tutte le volte che mi reco all'estero: mentre in Italia la gente è tutta intorno al bancone del bar per bersi un caffé e seduta ad un tavolino con la birra davanti, nel resto del mondo accade il contrario.
Sarà questo uno dei vari motivi per cui Starbucks in Italia non vuole venire?

In un vecchio post sull'argomento, tra le varie motivazioni si legge:
Just think about the plastic cups, for instance, Italians do not like them.
Non credo sia un problema di tazza, anche perché basta chiederlo e l'espresso ve lo mettono nella tazzina, credo sia proprio un problema di cultura del caffé (non la bevanda ma il locale) che non abbiamo o che, forse, avevamo ma abbiamo perso, come scrive Stefano Bonilli:
La cultura del bar sta sparendo proprio a casa nostra che questa cultura l'abbiamo inventata e il paradosso Starbucks - il modello della catena americana è frutto di uno studio del bar-tipo italiano -  è un esempio della nostra capacità di sprecare le tradizioni.

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